- Главная
- Колбасы вареные
- Ветчина «Петровская»
Ветчина «Петровская»
Термическое состояние продукта:
охлажденное
ТУ:
9213-028-52115729—14
Состав:
мясо птицы, свинина, вода, говядина, крахмал, соль поваренная пищевая, сахара (декстроза, мальтодекстрин), регулятор кислотности (три- и пирофосфаты), молочный белок, загуститель (каррагинан), желирующий агент (Е508), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (аскорбат натрия, аскорбиновая кислота), кардамон, перец красный, краситель натуральный (кармин), фиксатор окраски (нитрит натрия)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
белок — не менее 9,5 г; жир — не более 31,0 г; углеводы — не более 3,0 г
Калорийность:
не более 330 ккал/1390 кДж
Срок годности и условия хранения:
при t от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 % без упаковки — не более 15 сут., упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере — не более 20 сут.
Вид упаковки:
вакуумная
Масса нетто:
весовая
Оболочка:
синюга баранья
